DICTIONARY
用語集
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レモングラス

レモングラスとは、イネ科オガルカヤ属の多年草でハーブの一種の植物の名前です。名前の通りレモンのような爽やかな芳香があり、日本ではアジア料理やハーブティーに利用されその香りや風味が楽しまれています。